Daftar Kota Kuliner Terbaik Dunia 2024
Jakarta – Time Out, situs web perjalanan terkemuka, telah merilis daftar kota kuliner terbaik untuk tahun 2024. Daftar ini disusun berdasarkan survei terhadap ribuan responden di seluruh dunia yang mengulas hidangan, restoran, dan pengalaman kuliner keseluruhan di kota mereka.
20 Kota Kuliner Terbaik Dunia
1. Napoli, Italia
2. Johannesburg, Afrika Selatan
3. Lima, Peru
Kota Kuliner Terbaik di Asia
Dalam daftar tersebut, terdapat lima kota di Asia yang masuk dalam peringkat 10 besar, yaitu:
4. Kota Ho Chi Minh, Vietnam
5. Beijing, Tiongkok
6. Bangkok, Thailand
7. Kuala Lumpur, Malaysia
8. Mumbai, India
Kota Ho Chi Minh
Kota Ho Chi Minh menempati peringkat keempat sebagai kota kuliner terbaik di dunia. Masakan Vietnam dikenal dengan keseimbangan rasanya yang kaya, meliputi manis, pedas, gurih, dan bahkan amis. Dari kedai makanan pinggir jalan hingga restoran berbintang Michelin, wisatawan dapat menemukan berbagai pilihan kuliner yang lezat.
Hidangan yang direkomendasikan untuk dicoba di Kota Ho Chi Minh adalah pho, sup mie khas Vietnam yang menjadi makanan pokok. Di wilayah selatan kota, pho disajikan dengan berbagai bumbu segar seperti kemangi, ketumbar, cabai, dan saus hoisin.
Beijing
Beijing, ibu kota Tiongkok, menempati peringkat kelima dalam daftar. Kota ini terkenal dengan pasar malam, jajanan kaki lima, dan restoran gourmet. Bagi para pecinta daging, Beijing menawarkan hidangan lezat seperti ayam gongbao, hot pot, dan bebek Peking.
Selain itu, Beijing memiliki banyak jalan jajanan dan pasar malam di mana wisatawan dapat mencicipi makanan lezat dan terjangkau. Pilihannya beragam, mulai dari sayuran yang digoreng, dikukus, dan diberi bumbu, hingga jian bing (panekuk gurih khas Tiongkok) dan bir lokal.
Bangkok
Bangkok, yang dijuluki “ibu kota jajanan kaki lima dunia,” berada di peringkat keenam. Som tum, salad pepaya manis dan pedas, merupakan hidangan yang wajib dicoba saat mengunjungi kota ini. Som tum biasanya dijajakan di kios pinggir jalan atau dari perahu di pasar terapung.
Bangkok juga dikenal dengan harganya yang terjangkau untuk bersantap di luar. Selain pasar dan warung makan sederhana, kota ini memiliki 34 restoran berbintang Michelin dan baru-baru ini memenangkan penghargaan 50 Restoran Terbaik Asia.
Kuala Lumpur
Ibu kota Malaysia, Kuala Lumpur, menempati peringkat ketujuh. Kota ini merupakan perpaduan kuliner yang lezat dan beragam, dengan pengaruh dari budaya Melayu, Tiongkok, dan India.
Hidangan yang direkomendasikan untuk dicoba di Kuala Lumpur adalah nasi lemak, hidangan nasi santan yang harum dengan ikan teri goreng, mentimun, dan telur rebus. Selain itu, sup tom yam Thailand dan roti canai, roti pipih goreng yang renyah, juga merupakan pilihan populer.
Mumbai
Mumbai, yang berada di peringkat kedelapan, memperoleh skor kualitas makanan tertinggi dalam daftar. Beberapa hidangan yang wajib dicoba di kota ini antara lain manchuria, sayuran atau daging yang digoreng dengan saus lengket, ayam mentega yang kental, dan vada pav, roti gulung berisi pangsit kentang goreng yang disajikan dengan chutney merah dan hijau.
