Kota-Kota Kuliner Terbaik 2024: Asia Bersinar di Daftar Time Out
Jakarta – Hasil survei yang dilakukan oleh Time Out, situs perjalanan terkemuka, telah menghasilkan daftar 20 kota kuliner terbaik di dunia untuk tahun 2024. Survei ini melibatkan ribuan responden di seluruh dunia yang memberikan penilaian terhadap pengalaman kuliner di kota mereka.
Hasilnya, Napoli, Italia, berhasil menduduki posisi puncak sebagai kota kuliner terbaik. Kota ini terkenal sebagai tempat kelahiran pizza, yang telah menjadi makanan pokok dan terjangkau bagi kelas pekerja sejak abad ke-9. Posisi berikutnya diraih oleh Johannesburg di Afrika Selatan dan Lima di Peru.
Kota-Kota Kuliner Terbaik di Asia
Mencerminkan kekayaan kuliner Asia, daftar ini menampilkan beberapa kota dari wilayah tersebut. Ho Chi Minh City di Vietnam, Beijing di Tiongkok, Bangkok di Thailand, Kuala Lumpur di Malaysia, dan Mumbai di India menduduki posisi teratas di kawasan Asia.
Ho Chi Minh City (Vietnam)
Ho Chi Minh City, berada di peringkat keempat secara global, dikenal dengan makanan jalanannya yang tidak kenal kompromi dalam hal rasa. Dari manis hingga pedas, harum hingga amis, pengunjung dapat mencicipi cita rasa otentik Vietnam dari kedai pinggir jalan hingga restoran berbintang. Hidangan yang wajib dicoba adalah “pho”, sup mi hangat yang merupakan makanan pokok negara ini.
Beijing (Tiongkok)
Dikenal dengan pasar malam dan jalanan jajanannya, Beijing menempati peringkat kelima. Kota ini menjadi surga bagi pecinta daging, dengan hidangan seperti ayam gongbao, hot pot, dan bebek Peking yang direkomendasikan oleh warga setempat. Jalan jajanan dan pasar malam yang melimpah menawarkan makanan lezat dan terjangkau di seluruh ibu kota Tiongkok ini.
Bangkok (Thailand)
Bangkok, yang dijuluki sebagai ibu kota jajanan kaki lima dunia, berada di posisi keenam. Hidangan khasnya, som tum, salad pepaya manis pedas yang dijual di warung pinggir jalan atau perahu di pasar terapung, merupakan santapan wajib bagi para wisatawan. Bangkok juga menawarkan berbagai pilihan bersantap, mulai dari pasar sederhana hingga restoran berbintang Michelin, menjadikannya salah satu kota paling terjangkau untuk makan di luar.
Kuala Lumpur (Malaysia)
Kuala Lumpur, pusat kuliner yang semarak, berada di posisi ketujuh. Kota ini memadukan pengaruh kuliner Melayu, Tiongkok, dan India, mencerminkan sejarah migrasi yang kaya. Nasi lemak, hidangan aromatik yang terdiri dari nasi santan, ikan teri renyah, mentimun, dan telur rebus, adalah hidangan yang direkomendasikan.
Mumbai (India)
Mumbai, yang menempati posisi kedelapan, memperoleh skor kualitas makanan tertinggi dalam daftar ini. Manchurian sayuran atau daging, ayam mentega yang kental, dan vada pav, pangsit kentang goreng yang disajikan dalam roti gulung, adalah beberapa hidangan yang wajib dicicipi di kota ini.
Chili (Singapura) dan Tokyo (Jepang) juga masuk dalam 10 besar kota kuliner terbaik di Asia. Daftar ini menyoroti keragaman dan kekayaan kuliner yang ditawarkan oleh benua ini, menjadikannya tujuan utama bagi para pecinta kuliner di seluruh dunia.
